La HERGNIES
On ne connaît pas son ancienneté exacte, mais cette race était très répandue dans le secteur de Condé-sur-Escaut et de Valenciennes.
Son origine a été controversée. Il s’agirait d’une volaille locale créée par un croisement de deux races elles-mêmes locales ou peu éloignées.
Certains pensent que cette volaille vient du croisement du coq Braeckel noir et de la Gauloise grise foncée, d’autres pensent à un croisement entre le coq Braeckel allemand et la Mouette de Frise occidentale.
Ses caractéristiques :
La poule d’Hergnies est assez légère de 2,5 à 3 kg.
Elle est de couleur chinée de gris noir pointillé de noir.
C’est une volaille précoce, en effet, la ponte commence dès l’âge de 6 mois et peut atteindre jusqu’à 250 œufs blancs par an.
Principaux caractères ;
- animal très vif de type méditerranéen
- recherche sa nourriture seul
- aime les grands espaces et la liberté
- animal rustique, bonne race de ferme
- s'accommode des climats assez froids
- pondeuse précoce (dès l'âge de 6 mois)
- couveuse médiocre
- les poussins s'élèvent facilement et ont un développement rapide
- volaille ayant un engraissement facile et rapide : un coquelet engraissé est consommable dès l'âge de 4 mois
DESCRIPTION DU STANDARD (tiré d’un site argentin et traduit de l’espagnol)
Coq Hergnies
COQ
Poids : de cinq à six livres.
Bec : court et fort ,un peu recourbé .de couleur bleue ou corne foncée.
Crête : épaisse, haute, droite, simple, à gros grains et rouge foncé.
Tète : forte.
Œil : noir ou orange et noir mélangés, très grand, entouré de paupières noires.
Oreillons : blancs ou rouges sablés de blanc.
Camail : épais et jaune- crème pâle.
Epaule , dos : jaune crème pâle.
Ailes : blanches, coupées de deux barres noires à reflets verts transversales et parallèles.
Plastron :blanc jusqu'au prolongement du camail , puis de là jusqu'au ventre marqué de taches noires arrondies en croissant.
Cuisses : cerclées irrégulièrement de noir gris.
Flancs et abdomen : poivre et sel.
Lancettes : blanches.
Faucilles : noires bordées d'un liseré blanc sale ou gris, ou coupées de gris sale et de noir.
Pattes : gris foncé.
Poules de Hergnies
POULE
Poids : de quatre à cinq livres.
Crête : simple, penchée, souvent tachée de noir.
Tête : forte et assez ronde.
Barbillons : moyens, arrondis.
Œil : noir, très grand , entouré de paupières noires.
Oreillons : bleuâtres ou blancs.
Camail : blanc et fourni.
Epaules : marquées de taches noires en croissant.
Dos : chiné de noir-gris avec pointillé de même nuance.
Ailes : marquées du croissant, noir-gris jusqu'aux grandes rémiges qui , elles, sont chinées ou barrées.
Plastron : comme le coq .
Cuisses : marquées du croissant.
Flancs : marques du croissant.
Abdomen : poivre et sel.
Queue : chinée de noir-gris avec pointillé noir.
Pattes : gris foncé
Poules de Hergnies
Couleur du plumage :
- argenté barré crayonné noir
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