GENERALITES:
La SUSSEX est une volaille facile à élever. Elle est reconnue comme le fleuron de l'aviculture anglaise. C'est l'une des races pures que l'on retrouve dans des élevages industriels. Elle est utilisée dans l'industrie avicole pour faire des croisements pour améliorer d'autres races existantes. La sussex est une bonne pondeuse d'hiver. Elle peut couver très tôt dans l'année (dès le mois de janvier). La poule est une bonne meneuse de poussins. Cependant, ce n'est pas l'une des meilleures races pour la couvaison. De ce côté-là, mieux vaut privilégier les races couveuses légères telles que les nègre soie, nagasaki, bantam de Pékin, courtes pattes,...
Leur élevage ne pose aucun problème particulier, mais les coqs ont tendance à être assez agressifs entre eux.
DESCRIPTION DE LA SUSSEX:
CORPS : rectangulaire, de préférence horizontal.
DOS : Large et plat, épaules très peu arrondies, ligne droite et horizontale, selle bien emplumée, mais ne faisant pas de bouffant.
POITRINE :Large et profonde , descend presque verticalement sans être arrondie ni proéminente vers l'avant.
AILES : Portées haut et serrées
ABDOMEN : Large et bien développé, marquant un arrière-train assez long
TETE : Petite au crâne large
COU : à peine moyen, camail abondant mais sans exagération
FACE : de texture fine, rouge vif
CRETE : Simple, droite, de texture fine, à dents, lobe assez court
BARBILLONS : de taille moyenne, arrondis, rouges
OREILLONS : peu développés, collants, rouges
BEC : assez fort, légèrement courbé, couleur chair ou corne clair crayonné
YEUX : Grands, ardents, iris rouge-orangé de préférence rouges
QUEUE DU COQ : large et assez courte, légèrement étagée, portée à un angle de 45 °, de nombreuses petites faucilles recouvrent les rectices.
PATTES: Cuisses de longueur moyenne, bien dégagées au plumage duveteux, sans bouffant. Tarses : moyens sans être grossiers, sans duvet, de couleur blanchâtre à chair.
DIVERSES VARIETES : La variété blanc herminé noir est la plus courante. La variété tricolore est également bien représentée.
D'autres variétés sont admises blanc, gris argenté, rouge herminé noir, coucou, dorée ou brune.
couple de sussex herminé
Poulettes sussex
Coq sussex
